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Corsi di cucina


Corsi di cucina Toscana

La Toscana offre una cucina regionale molto semplice ed essenziale, ma nella loro semplicità i piatti raggiungono spesso una gran raffinatezza.
Trovi corsi di cucina regionale Toscana per gruppi e singoli, degustazione di olio toscano e di vini toscani.


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Corsi di cucina Piemonte

E' una cucina raffinata in cui l'utilizzo del burro e delle salse è più francese che italiano, non mancano però specialità nostrane come gli agnolotti e la bagna cauda.
Ottimi e numerosi i formaggi, come i caprini freschi o le tome stagionate.


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Corsi di cucina Sicilia

La Sicilia è terra di misteri e profumi che stordiscono; nella cucina è forte l'influenza degli Arabi: mandorle, fiori d'arancio, miele, spezie, l'uso dell'agrodolce.
Corsi di cucina con prodotti freschi locali, cucina vegetariana, degustazioni di vini.


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Corsi di cucina Lombardia

Un denominatore comune della cucina lombarda lo si riconosce nei piatti derivati dai prodotti agricoli disponibili in funzione delle sue risorse naturali: le acque di laghi e fiumi, i pascoli, quindi pesce d’acqua dolce, il latte e i suoi derivati, la carne bovina e suina, il riso e il mais.


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Corsi di cucina Emilia Romagna

La cucina dell'Emilia Romagna si compone essenzialmente di due cucine che si abbracciano e compenetrano creando quella che è poi una tra le cucine tradizionali più famose d'Italia, anzi, per dirla tutta, alcuni dei piatti di questa cucina tradizionale sono i “classici” della cucina italiana nel mondo.


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Corsi di cucina Veneto

Il Veneto si estende su un territorio vasto che va dal mare alle montagne, offrendo una serie di paesaggi estremamente variegati che, oltre allo spirito, sono in grado di saziare anche il corpo del viandante con i loro saporiti prodotti.


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Corsi di cucina Calabria

Il territorio aspro e montuoso della Calabria si riflette nella robusta e piccante cucina, che fa abbondante utilizzo di peperoncino piccante e sapori forti e decisi.


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Corsi di cucina Umbria

L’'Umbria è una regione dove tradizione e semplicità dominano la gastronomia. I piatti locali non sono mai troppo elaborati ma necessitano di ingredienti freschi e prodotti nei dintorni per riuscire al meglio, come l'olio d'oliva, la carne di maiale, il pollo, le uova e i legumi.


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Corsi di cucina Campania

La cucina campana è una delle più ricche e varie di tutt’a l'Italia, soprattutto grazie al clima e alla conformazione del suolo che alterna località marine a località montuose o vulcaniche del Vesuvio permettendo lo sviluppo di una cultura enogastronomia di notevole rilievo.


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Corsi di cucina Puglia

La pasta, l'olio e il vino. Queste le solidissime basi dell'alimentazione pugliese, che viene tradizionalmente riconosciuta come genuina e tipicamente mediterranea. Pesce e verdura sono poi la sostanza con la quale si preparano i piatti pugliesi più tipici, famosi in tutta Italia per la generosità del loro sapore.


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Corsi di cucina Basilicata

Terra ricca di sapori e tradizioni, la Basilicata si caratterizza per una conformazione geografica che determina una cucina sostanziosa e molto varia; tra i prodotti spiccano i formaggi dell'antica tradizione, i cereali da cui viene prodotta una pasta famosa in tutto il mondo, ma anche vini e insaccati.


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Corsi di cucina Abruzzo

La cucina abruzzese è ricca di sapori e di tradizione. Spiccano le paste fresche e, fra queste, i maccheroni alla chitarra, un particolare tipo di preparazione diventata quasi un simbolo gastronomico della regione.


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Corsi di cucina Lazio

Quella laziale è forse la cucina popolare per eccellenza: infatti, ben poche delle ricette elaborate servite nei sontuosi banchetti della corte papalina e delle dimore aristocratiche hanno varcato i loro confini.


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