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Le mie ricette


Crema al caffè in ghiaccio

La crema al caffè in ghiaccio rappresenta un'ottima variante al solito gelato e, senz'altro alle classiche torte. 
Con questo caldo non resta che provare a cimentarsi!

 


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Pappa al pomodoro

Ottima d’inverno come zuppa calda, la pappa al pomodoro è altrettanto invitante e gustosa d’estate a temperatura ambiente, da gustare irrorata con ottimo e abbondante olio extravergine d’oliva e foglie di basilico spezzettate.


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Frittata di carciofi

I carciofi sono delle verdure deliziose che si prestano a moltissime ricette, ecco la ricetta di una frittata molto leggera che può essere servita come secondo oppure tagliata a cubetti anche come antipasto.


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Il Ragù di Zia Margherita

La ricetta del ragù


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Polpettone di tacchino

Un polpettone leggero ma gustoso? Ecco la ricetta!


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Torta al Cioccolato

Scopri la ricetta di questa semplice ma gustosa torta al cioccolato


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Pasta all'amatriciana

Mettete insieme alcuni semplici ingredienti come il guanciale, il pomodoro e il Pecorino Romano e avrete la famosa pasta all'amatriciana. Provare per credere!


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Oli aromatizzati

Scopri come preparare in poche mosse i tuoi oli aromatizzati al limone, all'arancio e al rosmarino.

 


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Crema di zucca

Cosa c'è di meglio di una calda e gustosa zuppa quando fuori fa freddo? Ecco la ricetta della crema di zucca.

 


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La Calamarata

Tipico e fragrante piatto napoletano che deve il suo nome al formato della pasta, simile agli anelli dei calamari


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Cous cous alla Trapanese

La ricetta del cous cous è antichissima: già i Cartaginesi, i Greci e i Romani ne facevano uso. 
La cucina siciliana se ne è impadronita e ne ha fatto numerose varianti.


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